01092naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023100102210010500333215001100438608004500449675014500494700005200639700004600691700006000737700005200797856002500849RU\\bibl\2907520240508212947.3##a2074-9414##a20190626b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние льняной муки на реологические свойства теста из смеси пшеничной и льняной муки и качество хлебаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2019##a11 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zRUS#1aКоневаgСветлана Ивановна#1aЕгороваgЕлена Юрьевна#1aКозубаеваgЛюдмила Алексеевна#1aРезниченкоgИрина Юрьевна4#avestnik-hss.kemsu.ru