01152naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\28979 20240712234239.5 2074-9414 20190626b2019####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Разработка рецептуры и медико-биологическая оценка хлебобулочных изделий с добавкой нетрадиционного растительного сырья Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 RUS Куценкова Василисса Сергеевна Неповинных Наталия Владимировна Лямина Надежда Павловна Сенчихин Валерий Николаевич vestnik-hss.kemsu.ru