LDR 00962naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\28145 005 20240227110020.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20121212b2012####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВЛИЯНИЕ АРАБИНОГАЛАКТАНА НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2012 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aУточкина _gЕлена Александровна 700 #1 _aРешетник _gЕкатерина Ивановна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u