01060naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27654 20240304071020.1 2074-9414 20160630b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ТВОРОГА, ОБОГАЩЕННОГО ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 4 с. Журнальная статья local . 637.1 /. 3.001.076 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Майоров Александр Альбертович Бузоверов Сергей Юрьевич Сурай Наталья Михайловна vestnik-hss.kemsu.ru