01070naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016200102210010500264215001000369608004500379675023200424700004700656700006900703700006700772856002500839RU\\bibl\2760120241109114859.6##a2074-9414##a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aСТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПШЕНИЧНОЙ КЛЕТЧАТКИ ДЛЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.522.053: 633.11aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aХвыляgСергей Игоревич #1aГабараевgАлександр Александрович #1aПчелкинаgВиктория Александровна 4#avestnik-hss.kemsu.ru