LDR 01001naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\27594
005     20240504232659.6
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20130625b2013####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВЫБОР ЗАКВАСКИ И ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУТВЕРДОГО СЫРА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2013
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 637.352
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aЛогинов
       _gВиталий Анатольевич 
700 #1 _aГаврилова
       _gНаталья Б.
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u