LDR 01219naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27570 005 20240430061251.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОКИСЛОТНОЙ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА ТЕРМОГРАФИЧЕСКИМ МЕТОДОМ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2013 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aПродукты животноводства. 637 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aОсинцев _gАлексей Михайлович 700 #1 _aБрагинский _gВладимир Ильич 700 #1 _aЧеботарев _gАндрей Львович 700 #1 _aОсинцева _gМария Алексеевна 700 #1 _aСырцева _gАнна Петровна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u