01096naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200027100102210010500373215001000478608004500488675023400533700005600767700005400823856002500877RU\\bibl\2756320240505073019.7##a2074-9414##a20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ БИОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И КОМБИНИРОВАННОЙ ЗАКВАСКИ НА ОСНОВЕ АДАПТИРОВАННОЙ СМЕСИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a3 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.146.21:579.872.07aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aБояриневаgИрина Валерьевна#1aХамагаеваgИрина Сергеевна4#avestnik-hss.kemsu.ru