01145naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016900102210010500271215001000376608004500386675022300431700006500654700005900719700006500778700005900843856002500902RU\\bibl\2754120241223002306.1##a2074-9414##a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЗБИТЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ CITRI-FIeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2014##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 641:641.85aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aПлехановаgЕкатерина Алексеевна #1aБанниковаgАнна Владимировна #1aШестопаловаgНаталья Евгеньевна #1aПтичкинаgНаталия Михайловна 4#avestnik-hss.kemsu.ru