LDR 01145naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\27541 005 20241223002655.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВЗБИТЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ CITRI-FI _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 641:641.85 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aПлеханова _gЕкатерина Алексеевна 700 #1 _aБанникова _gАнна Владимировна 700 #1 _aШестопалова _gНаталья Евгеньевна 700 #1 _aПтичкина _gНаталия Михайловна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u