LDR 01323naa#a2200241#i#450#
001     RU\\bibl\27537
005     20241223004915.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГРЕЧНЕВОГО СОЛОДА ПРИ РАЗРАБОТКЕ КОМПОЗИЦИИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО УЛУЧШИТЕЛЯ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2014
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 664.644.51:633.12
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aКоршенко
       _gЛюдмила Олеговна 
700 #1 _aЧижикова
       _gОльга Григорьевна 
700 #1 _aТанашкина
       _gТатьяна Владимировна
700 #1 _aДоценко
       _gСергей Михайлович 
700 #1 _aАбдулаева
       _gНаталья Николаевна 
700 #1 _aСеменюта
       _gАнна Андреевна
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u