01075naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27511 20240503173002.5 2074-9414 20140625b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU НОВЫЙ ВИД ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 4 с. Журнальная статья local . 641.13:613.26 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Сафронова Татьяна Николаевна Евтухова Ольга Михайловна Макарова Мария Ивановна vestnik-hss.kemsu.ru