01295naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\27480 20240503154433.5 2074-9414 20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МОРОЖЕНОГО СЫРЬЯ ИЗ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В КОНСЕРВНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 4 с. Журнальная статья local . 664.951:7 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Шульгина Лидия Васильевна Швидкая Зинаида Петровна Солодова Елена Афанасьевна Давлетшина Татьяна Андреевна Долбнина Надежда Владимировна Загородная Галина Ивановна vestnik-hss.kemsu.ru