01054naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27472 20240429023032.1 2074-9414 20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU МОДЕЛИРОВАНИЕ В ТЕХНОЛОГИИ СЫВОРОТОЧНЫХ НАПИТКОВ С ПОВЫШЕННОЙ ВЯЗКОСТЬЮ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 7 с. Журнальная статья local . 663.86:637.344 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Иванов Сергей Витальевич Грек Елена Викторовна Красуля Елена Александровна vestnik-hss.kemsu.ru