01121naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27471 20240503171121.5 2074-9414 20140925b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА НОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 7 с. Журнальная статья local . 664.1/.2(0.45) Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Егорова Елена Юрьевна Резниченко Ирина Юрьевна Бочкарев Максим Сергеевич Дорн Галина Аркадьевна vestnik-hss.kemsu.ru