01144naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27446 20240429172430.1 2074-9414 20141225b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА СЫВОРОТОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОДУКТА Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 6 с. Журнальная статья local . 637.146 : 664.8 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Решетник Екатерина Ивановна Водолагина Екатерина Юрьевна Максимюк Вера Александровна vestnik-hss.kemsu.ru