01108naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27378 20241105034826.2 2074-9414 20150930b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА ПРОГРАММНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ОЦЕНКИ БЕЗДЕФЕКТНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 5 с. Журнальная статья local . 004:664 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Безносов Юрий Викторович Ердакова Виктория Павловна Позняковский Валерий Михайлович vestnik-hss.kemsu.ru