01025naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27341 20240503104942.5 2074-9414 20151230b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОСОБЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ СЫРОВ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 6 с. Журнальная статья local . 637.357 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Остроумов Лев Александрович Смирнова Ирина Анатольевна Захарова Людмила Михайловна vestnik-hss.kemsu.ru