01232naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27332 20240505145102.7 2074-9414 20151230b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И СВОЙСТВ ЖИРОВОЙ ТКАНИ СВИНИНЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КАТЕГОРИИ УПИТАННОСТИ С ЦЕЛЬЮ ОБОСНОВАНИЯ НАПРАВЛЕНИЙ ЕЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 5 с. Журнальная статья local . 637.51 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Гуринович Галина Васильевна Малютина Ксения Владимировна Субботина Маргарита Александровна vestnik-hss.kemsu.ru