LDR 00941naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\27331 005 20241109132230.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20151230b2015####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aКИНЕТИКА ВЫМЕРЗАНИЯ ВОДЫ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ СЫРОВ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2015 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.664.037 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aБуянов _gОлег Николаевич 700 #1 _aБуянова _gИрина Владимировна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u