01104naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021400102210010500316215001000421608004500431675024200476700005300718700004300771700005900814856002500873RU\\bibl\2724520240506054150.1##a2074-9414##a20160920b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СОЕВО-ГРИБНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2016##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664:633.853.52:664.848:613.25aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aСкрипкоgОльга Валерьевна #1aЛитвиненкоgОксана В.#1aПокотилоgОлеся Владимировна 4#avestnik-hss.kemsu.ru