01107naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024100102210010500343215001000448608004500458675021800503700005500721700004500776700005500821856002500876RU\\bibl\2723720240718195142.4##a2074-9414##a20160920b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aНЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ БИОТЕХНОЛОГИИ ПРОБИОТИЧЕСКОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ КОМБИНИРОВАННОЙ ЗАКВАСКИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2016##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.1aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aИркитоваgАлена Николаевна #1aФункgИрина Андреевна #1aДорофеевgРоман Викторович 4#avestnik-hss.kemsu.ru