LDR 01148naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\27209 005 20240505232126.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20161230b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОСНОВНЫЕ КРИТЕРИИ КАЧЕСТВА МОЛОЧНО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2016 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. [665.33+637.12]664.3.033.1 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aМамонтов _gАлександр Сергеевич 700 #1 _aСтаровойтова _gКсения Викторовна 700 #1 _aТерещук _gЛюбовь Васильевна 700 #1 _aТарлюн _gМарина Александровна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u