01096naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27159 20240512010502.7 2074-9414 20170723b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 7 с. Журнальная статья local . 664.64:664.143 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Бакин И А Мустафина А С Вечтомова Елена Александровна Колбина А Ю vestnik-hss.kemsu.ru