01064naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024700102210010500349215001000454608004500464675022400509700003400733700003200767700003400799856002500833RU\\bibl\2712920240502102707.4##a2074-9414##a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aРАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a7 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664.6:005.6aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aБарышниковаgН И#1aРезниченкоgИ Ю#1aВайскробоваgЕ С4#avestnik-hss.kemsu.ru