LDR 01064naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27129 005 20240502100954.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aРАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664.6:005.6 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aБарышникова _gН И 700 #1 _aРезниченко _gИ Ю 700 #1 _aВайскробова _gЕ С 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u