LDR 00953naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\27118
005     20240509012516.4
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20171230b2017####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aРАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ ДЛЯ ПАШТЕТОВ НА ОСНОВЕ МЯСА ПТИЦЫ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2017
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 637.5:631.576.2
       _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60
       _zRUS
700 #1 _aГаргаева
       _gА Г
700 #1 _aГуринович
       _gГ В
856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru
       _u