00787naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27055 20240429111926.1 2308-4057 20170629b2017####ek#y0rusy0150####ca ENG RU EFFECTS OF PROPIONIC-ACID BACTERIA AND BIFIDOBACTERIA ON THE QUALITY OF RAW SMOKED SAUSAGES Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2017 9 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG vestnik-hss.kemsu.ru