00787naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200013100102210010500233215001000338608004500348675014500393700000600538700000600544700000600550856002500556RU\\bibl\2705520240429163733.1##a2308-4057##a20170629b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aEFFECTS OF PROPIONIC-ACID BACTERIA AND BIFIDOBACTERIA ON THE QUALITY OF RAW SMOKED SAUSAGESeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2017##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zENG#1g #1g #1g 4#avestnik-hss.kemsu.ru