LDR 01018naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\26869 005 20241105070246.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20181229b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aПенообразующие свойства концентрата белков обезжиренного молока _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aИванова _gСветлана Анатольевна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u