01028naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015600102210010500258215001000363608004500373675014500418700005400563700006400617700005200681700005200733856002500785RU\\bibl\2637120241231002845.2##a2074-9414##a20181106b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИспользование молочного белка в производстве желейных изделийeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2018##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zRUS#1aКрыловаgЭмилия Николаевна#1aСавенковаgТатьяна Валентиновна#1aРуденкоgОксана Сергеевна#1aМавринаgЕлена Николаевна4#avestnik-hss.kemsu.ru