LDR 01076naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\24225 005 20240623170122.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20180627b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСовершенствование композиционного состава и структуры молочного мороженого _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2018 215 ## _a7 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aТворогова _gАнтонина Анатольевна 700 #1 _aШобанова _gТатьяна Владимировна 700 #1 _aЛандиховская _gАнна Валентиновна 700 #1 _aЗакирова _gРумия Рустямовна 856 4# _avestnik-hss.kemsu.ru _u