00624naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\2348 20240430171518.2 2308-4057 20140527b2014####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Effect of Vacuum Drying on Microstructure of Semi-Solid Cheese Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 6 с. Журнальная статья local Ермолаев Владимир Александрович vestnik-hss.kemsu.ru