00811naa#a2200193#i#4500001001400000005001700014011001400031100004100045101000800086102000700094200014700101210010500248215001000353608004500363700006100408700006000469700006300529856002500592RU\\bibl\100620240430130829.2##a2308-4057##a20131220b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aINVESTIGATION OF THE BIOTECHNOLOGICAL ACTIVITY OF  DIRECT-SET STARTER CULTURES IN STRUCTURED DAIRY PRODUCTSeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2013##a3 с.##aЖурнальная статья2local#1aПоздняковаgАнна  Владимировна#1aАрхиповgАлександр Николаевич#1aШевяковаgКсения  Александровна4#avestnik-hss.kemsu.ru