%0 Conference Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ СОХРАНЯЕМОСТИ БАВ, ИНКАПСУЛИРОВАННЫХ В ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ
%A Феофилактова, О..
%K эмульсионные пищевые системы, эффективность инкапсулирования, витамин В1, витамин Е, сохраняемость
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет