@article{Савкина2023функциональные,
author={Савкина, О.. and Костюченко, М.. and Кузнецова, Л.. and Бурыкина, М..},
title={ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЖАНОЙ МУКИ И ИННОВАЦИОННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА РЖИ},
conference={I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={395-398},
}