@article{Патшина2023барьеры,
author={Патшина, М.В. and Брянцева, Н.. and Пузырникова, А..},
title={БАРЬЕРЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ ЗДОРОВЫХ МЯСНЫХ СНЕКОВ},
conference={I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={328-330},
}