TY  CONF
TI  СОЦИАЛЬНЫЕ ИННОВАЦИИ - МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ НАТРИЯ
KW  мясные продукты
KW  функциональные продукты
KW  пищевая соль
KW  натрий
KW  солезаменители
KW  дрожжевой экстракт
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Патракова, И.С.
AU  Старков, В..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет