TY  CONF
TI  ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ ПРЯНИКОВ
KW  пряники
KW  срок годности пряников
KW  увеличение сроков годности
KW  черствение пряников
KW  массовая доля влаги пряников
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Назимова, Е..
AU  Зеленкова, М..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет