@article{Миллер2023совершенствование,
author={Миллер, Ю.Ю. and Киселева, Т.Ф.},
title={СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КВАСА ПОСРЕДСТВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ},
conference={I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={290-292},
}