TY  CONF
TI  ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ, ПРОДУЦИРУЕМЫХ МИКРООРГАНИЗМАМИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
KW  ферменты
KW  пищевая промышленность
KW  микроорганизмы
KW  ферментные препараты
KW  энзимология
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Лияскина, И..
AU  Милентьева, И.С.
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет