%0 Conference Article
%T ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ, ПРОДУЦИРУЕМЫХ МИКРООРГАНИЗМАМИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
%A Лияскина, И..
%A Милентьева, И.С.
%K ферменты, пищевая промышленность, микроорганизмы, ферментные препараты, энзимология
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 2
%I Кемеровский государственный университет