TY  CONF
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННОГО БИОДЕСЕРТА С ЗАДАННЫМ СОСТАВОМ И СВОЙСТВАМИ
KW  функциональный продукт
KW  биодесерт
KW  растительные компоненты
KW  подсластитель
KW  пробиотики
KW  технология
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Колосова, Е..
AU  Молибога, Е.А.
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет