TY  CONF
TI  АНТИОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ПЧЕЛИНОГО МЕДА И ПРОПОЛИСА В МЯСНЫХ СИСТЕМАХ
KW  мед
KW  прополис
KW  окисление липидов
KW  гидроперекиси
KW  малоновый альдегид
KW  антиокислительная активность
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Гуринович, Г.В.
AU  Солдатова, С..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет