%0 Conference Article
%T АНТИОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ПЧЕЛИНОГО МЕДА И ПРОПОЛИСА В МЯСНЫХ СИСТЕМАХ
%A Гуринович, Г.В.
%A Солдатова, С..
%K мед, прополис, окисление липидов, гидроперекиси, малоновый альдегид, антиокислительная активность
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет