TY  JOUR
TI  EFFECT OF FREEZING ON THE BIOCHEMICAL  AND ENZYMATIC ACTIVITY OF LACTOBACILLUS BULGARICUS
KW  
JO  Foods and Raw Materials
AU  Короткий, И.А.
AU  Короткая, Е.В.
PY  2013
IS  1
PB  Кемеровский государственный университет