TY  JOUR
TI  Химический состав дистиллята из пшеницы в процессе выдержки в контакте с древесиной дуба
KW  Зерновой дистиллят
KW  химический состав
KW  древесина дуба
KW  газовая хроматография
KW  хромато-масс- спектрометрия
KW  капиллярный электрофорез
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Шелехова, Н.В.
AU  Абрамова, И.М.
AU  Шелехова, Т.М.
AU  Скворцова, Л.И.
AU  Полтавская, Н.В.
PY  2025
IS  55
PB  Кемеровский государственный университет