@article{Решетник2025творожный,
author={Решетник, Е.И. and Литвиненко, О.В. and Корнева, Н.Ю.},
title={Творожный сыр, обогащенный соево-грибным компонентом},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={26-31},
volume={0},
issue={1},
}