@article{Величкович2024подбор,
author={Величкович, Н.С. and Степанова, А.А. and Козлова, О.В. and Люц, В.А. and Ларичев, Т.А.},
title={Подбор параметров экстракции биоактивных веществ из лекарственных растений с применением молочной сыворотки},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={633-644},
volume={54},
issue={3},
}