TY JOUR TI Рынок сыра и сырных продуктов на примере регионов-лидеров Центрального федерального округа России KW рынок сыра KW производство сыра KW потребление сыра KW продовольственная безопасность KW импортозамещение KW экспорт KW импорт KW Центральный федеральный округ JO Сыроделие и маслоделие AU Сурай, Н.М. AU Михалев, А.П. AU Столярова, А.Н. AU Чернухина, Г.Н. PY 2024 IS 0 PB Кемеровский государственный университет